无论是餐饮酒店的厨房，还是其他工厂的大型的食堂，都应该具备排烟的功能，这样才能够保证厨房的安全性，那么石家庄酒店排烟系统都有哪些设备呢？

　　如果你想从事餐饮行业的经营，主要的问题就是厨房，厨房作为厨房，一般是不对外开放的，但是人们需要做好它的排烟系统，这样才能让厨房工作在干净整洁的环境，否则太多的油烟会影响工作人员的工作，也会影响健康。

　　酒店厨房排烟系统包括哪些内容?酒店厨房排烟系统要点?

　　1、既然是一个系统，它是一个完整的设计，风机的尺寸，排烟罩的先进程度，油烟的处理技术，以及一系列配套的消防和气体保护，包括净化和风机，这是非常复杂的，需要看到排烟的要求。如果是开放式厨房，应该算精。如果排风量过大，会带走餐厅的空调温度。

　　2.厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机(含消声器)和整体厨房补风装置组成。油烟净化器的类型和运行方式可根据实际情况选择。在安装油烟净化器之前，应计算排烟系统各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量。

　　如果是新工程，在设计时应充分考虑安装油烟净化器后对排风系统的影响;如果是装修工程，在安装油烟净化器时需要重新计算排风系统。必要时，需要对集烟罩、排烟管和整体厨房补风装置进行改造，更换排风机。

　　酒店厨房排烟系统设计要点?

　　1.厨房送风由于厨房所在建筑的格局不同，厨房在建筑中的位置也不同，有条件的厨房应由建筑中央空调系统有序送风。但目前遇到的大多数情况是建筑物没有设置厨房送风系统。许多有餐厅、厨房等的建筑，只设计了中央供暖系统，没有设计中央空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房处于负压状态，新风源包括室外新风渗透和从餐厅进入厨房的大量空气。

　　2.为了保证净化效果，在实际设计中，排风量严格按照排风罩的吸入风速进行计算，排风罩口的吸入速度通常不小于0.5m/s。

　　3.送风系统宜采用直流方式，厨房通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送风和排风。送风排风口的布置:厨房内送风排风口的布置要根据灶台的具体位置来考虑，不要让送风射流干扰灶台的通风性能。在确定送风出口出口风速时，区域风速为距地面2m左右

　　经过以上介绍，了解了石家庄酒店排烟系统包括哪些内容了吗?酒店厨房排烟系统要点?这一点人们一定要注意，否则很难在酒店厨房顺利工作，声誉也会造成影响。石家庄酒店排烟系统的设计较为复杂，需要由专业人士进行设计和施工，才能达到理想的效果。此外客户还有哪些的问题也可以跟我们咨询。